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兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产

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designren 注册会员 发表于 2017-10-18 21:05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看: 731|回复: 14
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  兴国倒蒸红薯干是江西赣州兴国县的特产。
   红薯干显透明状,香甜有韧性,营养丰富,经久耐存。制作方法是:选红芯红薯去皮,切成块状,在水中煮半熟,捞起,经日头晒干,放入甑内蒸透,再晒干。然后,复倒入甑内再蒸。此时,出甑的红薯干似玛瑙翡翠,晶莹透亮,使人馋涎欲滴。红薯中含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究。红薯是不会使人发胖的,相反还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。因此,国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜,可代替水果;熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸,吃法众多,一经巧手烹饪,也能成为席上佳肴,如四川的红苕泥,黄红油亮,甜香可口.
  兴国倒蒸红薯干
   兴国县农副土特产品协会
   11968476
   红薯干
兴国倒蒸红薯干为地理标志证明商标。




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zy1111 注册会员 发表于 2017-10-18 21:10:44 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
鼎力支持!!
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fisherz 注册会员 发表于 2017-10-19 08:12:09 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
前排,哇咔咔
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robinchi 注册会员 发表于 2017-10-19 08:15:42 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
……
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botany 注册会员 发表于 2017-10-19 09:16:58 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
前排支持下
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challenger 注册会员 发表于 2017-10-19 10:37:35 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
不错 支持一个了
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www.tssfw.com 注册会员 发表于 2017-11-13 07:02:22 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
真的很有用,谢谢啦!













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zbvka 注册会员 发表于 2017-11-14 12:38:37 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
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wagbt 注册会员 发表于 2017-11-15 12:34:11 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
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幼幼luoli6 注册会员 发表于 2017-11-16 01:01:31 | 显示全部楼层 查看: 731|回复: 14
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