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石城纯手工白莲如何做成的?八道工序让你惊叹莲农的不易

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admin 管理员 发表于 2018-8-23 17:57:06 | 显示全部楼层 |阅读模式 查看: 1091|回复: 0

你们知道一朵莲蓬里的莲子,是多少汗水的灌溉吗?

你们知道夏日一碗冰冻的莲子汤是农民多久的辛劳所得吗?

你们知道一颗莲子生产所需要的八道工序的不易吗?

今天给大家讲述莲农一天的生活,以及做莲子生产的八道工序是哪些?

第一道工序:挖藕种

第二道工序:种藕种

第三道工序:摘莲蓬

摘莲蓬可不像诗人眼中那般诗情画意。夏日炎炎,为了避免荷梗上的刺刺伤皮肤,他们需要全身着长袖长裤。且此时的莲叶、莲蓬早已过人头,待在莲田仿佛一个密不透风的蒸笼,40度的高温常常让采莲人汗如雨下。

第四道工序:把莲蓬里的带外壳莲子一个个剥出来

以前的每年暑假,我和妹妹每天都剥大量的莲子,手指甲经常都出血了

第五道工序:剥外壳

第六道工序:剥膜

剥莲膜也是没有那么简单的,我们要做到一次性拉干净,也是要经过一次次的练习出来的。

剥完膜,干净的莲子就是这样的了

第七道工序:莲子干品有带莲心和不带莲心两种,一般人怕莲子芯的苦,所以,我们都要给白莲通芯,通芯比较简单,但也是非常的繁锁,拿一根竹签从莲子的尾部的凸出来的那个地方,一通,莲子芯就从头部出来了,一个个都是用手工制作,非常的费工夫。

第八道工序:烘干

记得以前,莲子是用炭火烘干的,一个晚上爸爸都要起夜炭火好几次,根本就睡不好,两个月的莲子采摘期间,睡眼很不充足,因为不起来看火的话,莲子容易烧焦了,那么一天的辛苦就付诸东流了。

从种莲到摘莲,到剥莲,再到最后的烘莲,每一个环节都需要付出大量的时间和精力。

穷苦的孩子早当家,村里的孩子们从小便懂事,懂得为家里分担农活。剥莲子就成了帮家里减轻负担的最好的方式了。

他们终其一生,平凡至极。栽种、睡觉、生儿、育女,平凡到与其他人并无二异。似水流年,晨钟暮鼓,平凡之中,他们怀着对大自然的敬畏之心,在土地上劳作栽种,土地,是他们唯一的希望。

曾经

石城的暑假,

村子里的小孩不打游戏,

莲农不玩手机,

老人不去闲逛,

却都干起了一件事——剥莲子。

因为孩子知道,学费就在这里,

莲农知道,大半年的生活用度就在这里,

老人知道,药费就在这里。

生活不易,但家在这里,爱在这里!

极其机械的一个动作却因为爱的存在而其乐融融!

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